A ópera foi uma das paixões d’ El Rei D. José (1714-1777). Conhecido melómano, que atraiu para a corte portuguesa nomes cimeiros da música europeia, entre os quais o compositor napolitano David Perez, também conhecido como “Divino Perez”.
Com um século de história, a Moagem de Sampaio é um marco da evolução industrial e tecnológica do concelho. Edifício retangular, de cor branca e portas avermelhadas, funcionou inicialmente como cavalariça, e mais tarde foi adaptado para moagem, recebendo cereais de toda a região.