O Festival Gastronómico Sesimbra é Peixe decorre de 5 de maio a 2 de junho nos restaurantes aderentes do concelho de Sesimbra. O objetivo desta iniciativa é para promover a gastronomia local, com especial incidência para o peixe capturado pela frota local, considerado por muitos um dos melhores do mundo. 

O Festival é organizado pela Câmara Municipal de Sesimbra, em parceria com as Juntas de Freguesia de Santiago, Castelo e Quinta do Conde, Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal, DocaPesca Portos e Lotas SA, Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e polo de Sesimbra da Escola Profissional Agostinho Roseta. 

Os clientes do restaurante, que consumam o prato criado para o festival, habilitam-se a receber vales entre os 50 e os 100 euros para descontar em refeições nos restaurantes aderentes. Por cada 10 euros de compras nos estabelecimentos aderentes, o cliente recebe um cupão, até ao máximo de cinco cupões por compra. 

Os cupões devem ser colocados, devidamente preenchidos, nos Balcões Únicos de Serviços de Sesimbra, Quinta do Conde ou BUS Móvel, no Centro de Apoio à Incubação de Empresas de Sesimbra ou nos restaurantes aderentes.

O sorteio realiza-se a 6 de junho de 2024. Os resultados serão publicitados no site oficial da Câmara Municipal de Sesimbra e das Juntas de Freguesia de Santiago, Castelo e Quinta do Conde, bem como nas redes sociais destas entidades, e em órgãos de comunicação social locais.